전라북도 군산교육지원청(교육장 김원태)이 여름방학 전 학교급식 식중독 예방 과 학교급식 안정성 확보를 위해 지난 7일 학교급식 위생·안전 전반에 대한 점검을 실시했다.

군산교육지원청 소속 공무원 60여 명이 각 학교를 현장 방문, 전처리·조리·배식·세척·소독 등 작업과정을 점검했다.

특히, 이번 점검은 최근 도내 학교급식에서 문제를 일으켰던 ‘캠필로박터제주니’균에 대한 경각심을 일깨우고 학교급식 위생관리에 만전을 기하기 위한 것이다.

김원태 교육장은“장마철 온도와 습도가 높아지면서 식중독균이 잘 번식할 수 있는 환경이 조성된다”며 “검수 및 식재료 관리를 철저히 해 식중독 사고 예방에 온힘을 다해줄 것”을 당부했다.