교외로 나들이 하기에 딱 좋은 계절입니다.
그러나 즐거운 야외활동에 상한 음식을 먹을수도 있는 계절입니다.
아래 야외활동시 안전한도시락 만들기 매뉴얼을 인터넷게시판에 복사해왔습니다.
안전한 도시락 만들기
1. 올바른 손씻기
- 손은 반드시 비누칠하여 흐르는 물로 20초이상 깨끗이 씻기
2. 위생적으로 만들기
- 채소, 과일류 등은 흐르는 물로 깨끗이 씻기
- 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히기
- 특히, 김밥은 밥과 재료들을 식힌 다음 만들기
3. 안전하게 도시락 담기
- 밥과 반찬은 따로 담기
- 음식물은 식히고 나서 용기에 담기
안전한 보관, 운반 방법
1. 아이스박스나 그늘지고 시원한 곳에 보관, 운반하기
- 자동차 트렁크는 온도가 높으므로 절대 보관하지 말고, 아이스박스 등을 사용하거나, 서늘하고 햇볕이 닿지 않는 곳에 보관하기
안전한 섭취 방법
1. 준비한 음식은 가급적 일찍 먹고, 개인 위생 관리를 철저히 하기
- 점심은 가급적 정오 12시 이전에 먹기(기온이 올라가기 전에 먹기)
- 식사 전에 손을 씻고, 손 씻을 곳이 없을 경우 물수건을 준비하여 손 닦기
- 맨 손으로 음식을 먹지 않기
2. 차 안에 오래 보관한 음식은 먹지 않기
- 차안에서 장시간 보관한 음식은 먹지 않기
군산소방서 항만119안전센터 오동기
